Ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получили прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии.
Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА был организован обучающей компанией Институт гостеприимства.
Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА включает в себя 2 части на дисках DVD. Продолжительность каждой части — 6 часов.
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
КАК НАУЧИТЬ СВОЙ ПЕРСОНАЛ ПРОДАВАТЬ
Сергей Миронов
руководитель агентства "РестКонсалт", автор книги "Как вывести ресторан из жесткого кризиса"
КАК ПОБЕДИТЬ ВОРОВСТВО В РЕСТОРАНЕ
Сергей Цыро
президент Барменской ассоциации России, автор книги "Как победить воровство в ресторане"
ЛИЧНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО: УСПЕВАТЬ ВСЕ, РАБОТАТЬ НА ПЕРСПЕКТИВУ
Дмитрий Нестеренко
управляющий сети ресторанов "Море суши", Gamberi, London Grill
ПРИЧИНЫ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ В РЕСТОРАНЕ И СПОСОБЫ ИХ РЕШЕНИЯ
Елена Бердяга
директор Института гостеприимства