sale@unidocs.ru       +7(495) 989-4312
(нет книг)
 

Каталог

Блог / Новости

Голосование

Сколько времени в день вы уделяете чтению?
Версия для печати Версия для печати

Эффективная коммуникация с гостями в ресторане / Елена Бердяга

4818.00 руб.
Вес продукта: 300 g
Кол-во:  
Оценить
Программа обучения отвечает на вопросы: как повысить эффективность обслуживания, сформировать навыки грамотного общения с гостями, решения конфликтных ситуаций, организовать воспитание гостеориетированности персонала и умения строить доверительные отношения с посетителями ресторана. Участники шаг за шагом проходят путь формирования позитивного впечатления гостя о своем ресторане. Программа обучения позволяет сформировать такие коммуникативные навыки как умение активно слушать, позитивно отвечать, умение задавать вопросы, наблюдательность и хорошая память. Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Курс “готовый тренинг” включает в себя: 1. учебный DVD фильм Продолжительность фильма: 1 час. Фильм содержит меню, что позволяет организовать просморт целого фильма или отдельных эпизодов 2. CD диск с полной презентацией тренинга в формате PowerPoint, инструкцией, как провести тренинг, раздаточным материалом для участников, тестом для контроля знаний, упражнениями для практической отработки умений и навыков, ролевыми играми, мини-курсом «Тренинг тренеров» – для того, чтобы вы могли научиться сами или научить сотрудника, как проводить тренинг, . 3. Учебное пособие для самостоятельного изучения 4. Руководство пользователя с практическими рекомендациями по использованию курса обучения “Готовые тренинги” и организации учебного процесса. Тренинг включает в себя следующие темы: - Основные элементы стратегии совершенного сервиса - Быть ориентированным на гостя - Подготовка к работе/общению с гостем - Построение доверительных отношений с гостями - Стандарты обслуживания гостей - Внешний вид сотрудника - Язык тела и жестов, поведение - Сила улыбки - Эффективная коммуникация с гостем как основа качественного обслуживания - Умение активно слушать - Умение задавать вопросы: открытые и закрытые - Умение отвечать. Слова с негативным и позитивным оттенком - Учимся предлагать альтернативу - Учимся быть хороший наблюдателем - Проверка удовлетворения гостя - Типы гостей - Ожидания гостей - Ответственность каждого за репутацию ресторана

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Эффективная коммуникация с гостями в ресторане / Елена Бердяга:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Распродажа

Продукты по категориям

© Магазин специальной литературы.