sale@unidocs.ru       +7(495) 989-4312
(нет книг)
 

Каталог

Блог / Новости

Голосование

Сколько времени в день вы уделяете чтению?

Книги по ресторанному бизнесу

Всё больше предпринимателей и бизнесменов обращают свое внимание на ресторанный бизнес, как на сферу инвестиций с целью получения прибыли, но как в любом другом бизнесе в ресторанной сфере существуют свои тонкости и нюансы, которые необходимо знать, для того чтобы быть успешным в данной сфере деятельности.

Раздел Книги по ресторанному бизнесу поможет рестораторам и отельерам настоящим и будущим в качественной организации ресторанного бизнеса. Данный раздел содержит книги по созданию и управлению рестораном, концепции и дизайну, тренинги для персонала, менеджменту и финансам, секреты и хитрости сферы обслуживания и сервиса.

В разделе Книги по ресторанному бизнесу находятся как книги российских авторов, так и отобранные нами переводные издания.

Есть электронные издания на CD носителях.

Библиотека Шеф-Повара (23)
Готовые тренинги (10)
Дизайн и интерьер (2)
Менеджмент и маркетинг (26)
Современное оборудование (5)
Справочники (7)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

<< пред   1   ...  3   4   5   6   7   8   

Ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получили прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии. Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА был организован ...
853.00 руб.
Автор этой книги — президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро — рассматривает проблему воровства в ресторане с точки зрения своего многолетнего опыта работы в индустрии гостеприимства. На основании многолетних исследований, экспериментов и разработок он создал свою «антиворовскую» программу ...
853.00 руб.
Программа обучения отвечает на вопросы: Как управлять персоналом в ресторане? Как подбирать и проводить интервью при приеме сотрудника на работу? Как мотивировать персонал? Как создавать и развивать корпоративную культуру? Как адаптировать и обучать свой персонал? Каковы основные принципы маркетинга...
5313.00 руб.

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная чашка», «Две палочки» и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. 

950.00 руб.

<< пред   1   ...  3   4   5   6   7   8   

Продукты по категориям

© Магазин специальной литературы.