Магазин Специальной Литературы
О магазине
Сделать заказ
Контакты
sale@unidocs.ru +7(495) 989-4312
Как сделать заказ?
Оплата - Доставка
ОПТовым клиентам
Региональным клиентам
Новая услуга! Ищем книги!
Вакансии
Контакты
Книги в корзине
(нет книг)
Каталог
РАСПРОДАЖА
Готовые пакеты документов на Пищевую продукцию (ТИ, ТУ)
Книги для бизнеса
Книги по ветеринарии
Книги по пищевой промышленности
Книги по растениеводству
Книги по ресторанному бизнесу
Библиотека Шеф-Повара
Готовые тренинги
Дизайн и интерьер
Менеджмент и маркетинг
Современное оборудование
Справочники
Книги по с/х и АПК
Нормативные документы
Прочая литература
Блог / Новости
12 августа 2015 года
Неоплаченные счета выписанные до 12 августа 2015г. НЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ!!!
07.05.2014 11:06:32
Внимание-Внимание!!! Уважаемые покупатели!!! НАКОНЕЦ-ТО!!!
22 февраля 2014г.
Изменения и дополнения к Сборнику технических нормативов. Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях
20 декабря 2013 года
Книги в наличии!!!
18 марта 2013 года
Внимание в разделе Общественное питание НОВИНКА!!!
Смотреть все...
Подписаться на новости:
или
Голосование
Сколько времени в день вы уделяете чтению?
менее 30 минут
от 30 минут до 1 часа
от 1 до 2 часов
от 2 до 3 часов
более 3 часов
В наличии Сборники рецептур блюд под редакцией Лапшиной В.Т.!!! Количество ограничено!!!
Главная
»
Книги по ресторанному бизнесу
»
Готовые тренинги
Поиск продукта в этой категории
Название
Цена
от
до
Сортировать по: наименованию (
возр
|
убыв
), цене (
возр
|
убыв
), рейтингу (
возр
|
убыв
)
Обучение персонала в ресторане / Елена Бердяга, Олег Назаров
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: изучение структуры полного процесса построения системы обучения в ресторане или сети заведений. Изучение и практика умений и навыков тренера. Самостоятельное проведение тренинга. ...
6009.00 руб.
Сравнить
Организация шведского стола / Елена Бердяга, Илона Федотова
Целевая группа тренинга: Официанты, хостес, метрдотели ресторана/гостиницы Цель тренинга: Изучение правил организации, стандартов обслуживания Шведского стола. ...
4818.00 руб.
Сравнить
Продажи в ресторане. Повышение продаж / Елена Бердяга
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: концентрация на взаимозависимой связи между обслуживанием гостя и навыками продажи; изучение методов продажы, ключевой структуры: продукт – гость – продажа, способов повышения продажи (повышение среднего чека), выражени...
6009.00 руб.
Сравнить
Ресторанный практикум: Гости навсегда ч.1 / Елена Бердяга
Ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получили прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии. Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА был организован ...
853.00 руб.
Сравнить
Ресторанный практикум: Гости навсегда ч.2 / Елена Бердяга
Ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получили прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии. Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА был организован ...
853.00 руб.
Сравнить
Решение сложных ситуаций в ресторане / Кирилл Погодин, Елена Бердяга
Целевая группа тренинга: Официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: Изучение типов гостей и моделей их поведения, своей личной реакции, изучение и практика простых, но очень эффективных способов успешного решения сложных ситуаций. ...
4818.00 руб.
Сравнить
Стандарты обслуживания в ресторане / Елена Бердяга, Илона Федотова
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: изучение стандартов обслуживания, отработку умений и навыков, необходимых для обслуживающего персонала, формирование позитивного отношения к процессу обслуживания гостей, изучение технических умений и навыков. ...
4818.00 руб.
Сравнить
Стратегические продажи в ресторане. Продажа и проведение банкета / Елена Бердяга
Программа максимально учитывает специфику работы менеджера в гостинице и включает в себя следующие темы: функции руководителя, современные тенденции гостиничной индустрии, сегментация, классификация отелей, развитие корпоративной культуры, создание и внедрение стандартов обслуживания в отеле, управл...
6009.00 руб.
Сравнить
Эффективная коммуникация с гостями в ресторане / Елена Бердяга
Программа обучения отвечает на вопросы: как повысить эффективность обслуживания, сформировать навыки грамотного общения с гостями, решения конфликтных ситуаций, организовать воспитание гостеориетированности персонала и умения строить доверительные отношения с посетителями ресторана. Участники шаг за...
4818.00 руб.
Сравнить
Эффективный менеджер ресторана / Елена Бердяга
Программа обучения отвечает на вопросы: какие стили управления существуют, как планировать свою работу, как построить эффективную коммуникацию в коллективе, как проводить антипаническую пропаганду в условиях кризиса, каковы стадарты обслуживания в ресторане, как убедить сотрудников выполнять стандар...
6009.00 руб.
Сравнить
НТД. 4 ч. Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции / Под редакцией Лапшиной В.Т.
2500.00 руб.
НТД. 2 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Лупея Н.А.
3100.00 руб.
НТД. 1 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов / Под редакцией Марчука Ф.Л.
3200.00 руб.
НТД. 3 ч. Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенья, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия / Под редакцией Антонова А.П.
3400.00 руб.
НТД. 7 ч. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т.
3900.00 руб.
Продукты по категориям
РАСПРОДАЖА
[35]
Готовые пакеты документов на Пищевую продукцию (ТИ, ТУ)
[85]
Книги для бизнеса
[436]
Книги по ветеринарии
[124]
Книги по пищевой промышленности
[793]
Книги по растениеводству
[47]
Книги по ресторанному бизнесу
[74]
Книги по с/х и АПК
[201]
Нормативные документы
[745]
Прочая литература
[105]
©
Магазин специальной литературы
.