В учебнике изложены основные темы дисциплины «Организация и планирование производства на предприятиях». Рассмотрены вопросы организации и оперативного регулирования основного и вспомогательного производств, комплексной подготовки производства, коммерческой деятельности и организации труда, заработно...

Практикум содержит ряд адаптированных типовых (главным образом) и реальных предпринимательских задач, связанных с созданием и развитием собственного дела, а также домашних заданий, контрольных и лабораторных работ. Центральное место в практикуме занимают решения заданий, что существенно облегчает по...

В учебном пособии излагаются понятие, содержание, цели, объекты и субъекты предпринимательской деятельности; приводятся этапы предпринимательского процесса и дается их характеристика; дается характеристика различных организационно-правовых форм коммерческих организаций; рассматриваются понятие и тип...

Учебник подготовлен коллективом авторов Санкт-Петербургского инженерно-экономического института для студентов экономических специальностей. Раскрыты все правовые основы предпринимательской деятельности, рассмотрены виды юридических лиц, отражены особенности основных договоров хозяйственной деятельно...

Учебное пособие разработано на основе современных достижений науки о производстве, а также научных исследованиях автора в области производственного менеджмента, содержит достаточный объем материала, раскрывающего закономерности управления производством в условиях рыночных отношений и включает вопрос...

B книгe paccмoтpeнa мeтoдикa учeтa тoвapныx oпepaций в opгaнизaцияx oбщecтвeннoгo питaния, в тoм чиcлe пopядoк oпpeдeлeния цeн нa гoтoвую пpoдукцию, учeтa движeния в клaдoвыx, куxняx, цexax пo пpoизвoдcтву пoлуфaбpикaтoв, кoндитepcкиx цexax, учeтa pacчeтoв, пpoвeдeния инвeнтapизaции и oтpaжeния в уч...

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления кач...

Рассмотрены критерии отнесения предприятий к категории малых, задачи и особенности ведения бухгалтерского учета во взаимосвязи с налоговым учетом в субъектах малого бизнеса, принципы применения специальных налоговых режимов; упрощенной системы налогообложение и единого налога на вмененный доход. Осо...

Раскрыты особенности функционирования мясной и молочной промышленности в условиях рынка, формы общественной организации производства, проблемы размещения мясных и молочных предприятий сырьевого производства: основному и оборотному капиталу, кадрам предприятия, организации заработной платы, особеннос...

Учебное пособие по дисциплине "Экономика предприятия" написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом коллективом авторов ГОУВПО «Братский государственный университет». В пособии рассмотрены организационно-правовые формы организаций РФ, экономическая модель предприятия, дан мате...